Parelcouscous in een gehaktsaus met kokosmelk & tomato frito, mooi gegarneerd met chilidraadjes & nigellazaadjes. 

Nodig voor twee:

• 1EL arachideolie - 250 g gehakt - 1 TL paprikapoeder - 1 TL vadouvan - ZP
• 150 ml tomato frito - 100 ml kokosmelk - 100 ml water - 100 g parelcouscous
• chilidraadjes - 1 EL nigellazaadjes

Zo ga je te werk:

• Roerbak het gehakt in olie en voeg de specerijen toe.
• Kook parelcouscous 13 min. in kokende tomato frito, kokosmelk en water.
• Meng met het gehakt. Schep in een schaal en garneer met chilidraadjes & nigellazaadjes. MANGEZ! ❤️