Zalmfilet gebakken met chilivlokken in boter met zeekraal & verse veenbessen. De negende symfonie van Dvorak gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 100 g verse veenbessen - 1 TL vloeibare honing
• 300 g zalmfilet - 30 g boter - 1/2 TL chilivlokken - 1 TL dille
• 100 g zeekraal - 30 g boter - sap 1/2 limoen

Zo ga je te werk:

• Meng de veenbessen met de honing en plaats 15 min. in een oven van 200°C.
• Bak de zalm 14 min. in boter. Draai na 8 min. om. Voeg de kruiden/specerijen toe.
• Smelt boter en roerbak de zeekraal 4 min. samen met het citroensap.
• Schik de zeekraal op een schaal. Leg de zalm erop en eindig met de veenbessen. MANGEZ! ❤️