Spinaziepuree met room & gemarineerde kipfilet gegarneerd met granaatappelpitten. 'Orfeo en Euridice' met Philippe Jaroussky gaat de speler in.

Nodig voor twee:

• 300 g gemarineerde kipfilet - klontje boter
• 450 g diepvriesspinazie met room (ontdooid) - 600 g aardappelen (gaar gekookt) - PEZO - 1 TL muskaatnoot
• handvol granaatappelpitten

Zo ga je te werk:

• Bak de gemarineerde kipfilet op een laag vuur in 20 min. gaar in boter. Draai na 10 min. om.
• Meng de spinazie met de aardappelen en voeg de specerijen toe. Warm goed op en schep om een bord.
• Snij de kipfilet in repen en leg op de puree. Garneer met granaatappelpitten. MANGEZ! ❤️