Krielaardappelen met kikkererwten gegaard in de oven met spiegeleitjes & veel verse korianderblaadjes. L' Olimpiade van Pergolesi gaat de speler in. 

Nodig voor 2:

• 1/2 kg krieltjes (gewassen) - 100 g kikkererwten (blik) - 3 EL koolzaadolie - ZP - 1 TL marjolein - 1 TL kurkuma - 1 TL za'atar 
• 4 eieren 
• handvol verse korianderblaadjes

Zo ga je te werk:

• Meng de aardappelen en kikkererwten met de olie en specerijen/kruiden. Plaats 40 min. in een oven van 180°C. Roer na 20 min. door elkaar. 
• Breek 4 eieren over de aardappelen en plaats 5 min. terug in de oven.
• Garneer met korianderblaadjes. MANGEZ! ❤️