In olijfolie gebakken shiitakes met kipfilet in een sojaroomsaus met tabasco en lente-ui.

Nodig voor twee:

• 10 g bakboter - 400 g kipfilet - 1 TL kippenkruiden
• 2 EL olijfolie - 150 g shiitakes - ZP
• 200 ml sojaroom - 1 TL groene tabasco ZP
• 1 lente-ui (ringetjes)

Zo ga je te werk:

• Bak de kip in boter rondom bruin en kruid met de kippenkruiden. Bak iedere kant 10 min.
• Bak de champignons roerend 5 min. in olie en kruid met ZP.
• Warm de room op en voeg de andere ingrediënten toe. Laat 5 min. inkoken. 
• Schep de saus op een bord. Leg daarop de kip gevolgd door de shiitakes. Garneer met lente-ui. MANGEZ! ❤️