Gerookte zalm met goudbessen & rode ui gegarneerd met waterkersblaadjes. De negende symfonie van Mahler gaat de speler in.

Nodig voor twee:

• 200 g gerookte zalm - 6 goudbessen (in 4) - rode ui (100 g, halve manen)
• ZP - 1 EL olijfolie - handvol waterkersblaadjes

Zo ga je te werk:

• Schik de zalm op een bord en verdeel de goudbessen & rode ui erover.
• Kruid met ZP en giet de olie over de zalm. Garneer met waterkers. MANGEZ! ❤️