Wortelsalade met gekookte eitjes

Hardgekookte eitjes met geraspte wortelen & flageolets in een zonnebloemdressing met look & verse basilicumblaadjes. Griegs cellosonate gaat de speler in. 

 

Nodig voor twee:

  • 6 eieren (hardgekookt en afgekoeld, in 4) - 150 g geraspte wortelen - 250 g flageolets (blik, uitgelekt)
  • dressing: 15 g basilicumblaadjes - 50 ml zonnebloemolie - ZP - 1 teen look - 1/3 TL foelie - 25 ml water

Zo ga je te werk:

  • Meng de groenten met de eitjes en schik op een bord.
  • Mix al de ingrediënten voor de dressing fijn en giet over het gerecht. MANGEZ! ❤️