Koude rijst met verse ananasblokjes gemengd met granaatappelpitten en rucola. De zesde symfonie van Beethoven gaat de speler in. 

Nodig voor twee: 

• 100 g rijst (10 min. gekookt, afgekoeld) - 300 g ananas (blokjes) - 1 EL granaatappelpitten - 25 g rucola
• dressing: 2 EL olijfolie - sap van 1/2 limoen - PEZO - 1 TL colorante alimentario - 1 TL curry madras

Zo ga je te werk:

• Meng al de ingrediënten voorzichtig door de dressing en schik op een bord. MANGEZ! ❤️