San Marzano tomaten in dunne schijfjes met sneetjes mozzarella & radijsjes overgoten met een currydressing & verse muntblaadjes. Het tweede vioolconcerto van Mozart gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 4 San Marzano tomaten (schijfjes) - 5 radijsjes (schijfjes) - 140 g sneetjes mozzarella
• dressing: 2 EL zonnebloemolie - 1 EL dragonazijn - 1 TL currypoeder - ZP
• enkele verse muntblaadjes

Zo ga je te werk:

• Meng de groenten onder elkaar en schik op een bord. Vouw de sneetjes kaas dubbel en steek tussen de groenten. 
• Overgiet met de dressing en garneer met verse munt. MANGEZ! ❤️