Al dente gekookte boterboontjes met verse looksnippers & heet gebakken padron pepers rijkelijk bestrooid met zout. 'Messa di Gloria' van Puccini gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• boterboontjes (400 g, beetgaar gekookt en afgekoeld)
• dressing: 2 EL zonnebloemolie - 2 tenen verse look (repen) - PEZO - sap 1/2 limoen - handvol verse peterselieblaadjes (fijn)
• padron pepers (70 g) - 1 EL olijfolie - zout

Zo ga je te werk:

• Meng de koude bonen met de dressing en leg op een schaal. 
• Bak de padron pepers 4 min. in olie. Draai regelmatig om. Bestrooi rijkelijk met zout en leg op de bonen.
• Garneer met achtergehouden lookschijfjes en peterselie. MANGEZ! ❤️