Rigatoni met veel kerstomaatjes uit de oven in een romige philadelphia saus met rode currypasta & verse bieslooksnippers. 

 Nodig voor 2:

• 2 EL olijfolie - 350 g kerstomaatjes (in 2) - ZP - 1 TL tijm
• 150 g philadelphia kaas - 30 g rode currypasta - 3 EL kookvocht 
• 250 g rigatoni (beetgaar gekookt)
• 10 g verse bieslook (fijn)

Zo ga je te werk:

• Meng de gehalveerde tomaatjes met olie en de specerijen. Leg ze met de snijkant naar boven op bakpapier en plaats 40 min. in een oven van 180°C.  
• Meng de kaas met de currypasta en meng samen met de helft van de tomaatjes onder de pasta. Voeg eventueel wat kookvocht toe. 
• Garneer met bieslook en de andere helft van de tomaatjes. MANGEZ! ❤️