Rode aardappelen gevuld met wortelrepen en overgoten met basilicumolie. 

Nodig voor twee:

• 1 kg rode gewassen aardappelen (insnijdingen in de lengte) - 250 g wortelen (dunne schijven)
• dressing: 50 ml koolzaadolie - PEZO - 2 TL basilicum
• basilicumolie: 3 EL koolzaadolie - 1 EL pijnboompitten - 1 teen look (grof) - 20 verse basilicumblaadjes - PEZO

Zo ga je te werk:

• Steek de schijven wortel tussen de aardappelinsnijdingen. 
• Leg in een ovenschaal en overgiet met de dressing. Plaats 1 uur in een oven van 200°C.
• Overgiet met de basilicumolie en serveer. MANGEZ! ❤️