Eitjes verstopt in room met gebakken baconreepjes & emmentaler, gegarneerd met verse bieslook. 'The age of Puccini' van Jonas Kaufmann gaat de speler in.  

Nodig voor twee:

• 400 g baconreepjes - 250 ml room - PEZO - 6 eieren
• 50 g emmentaler
• verse bieslook (fijn)

Zo ga je te werk:

• Giet de room met de bacon in een vuurvaste schaal. Kruid met PEZO. Kluts de eieren over de room en roer het eiwit voorzichtig door de room. Breek de dooier niet.
• Strooi er kaas over en zet 25 min. in een oven van 180°C. Plaats nog even onder de grill voor een mooie kleur.
• Garneer met verse bieslooksnippers. MANGEZ! ❤