Een puree van savooi en aardappelen met mosterdkaas & zoetzure augurken, pittig gemaakt met chilivlokjes. De vioolconcerto's van Beethoven met Vilde Frang gaan de speler in. 

Nodig voor twee:

• savooi (350 g, grof) - aardappelen (350 g, blokjes)
• PEZO - 1/2 TL muskaatnoot - 50 g mosterdkaas - 150 ml volle melk - zoetzure augurken (100 g, blokjes)
• 1/2 TL chilivlokken

Zo ga je te werk:

• Kook de savooi 5 min. in licht gezouten water. Haal uit het water en laat uitlekken. Kook in hetzelfde water de aardappelen gaar.
• Voeg al de andere ingrediënten toe en plet tot een puree. 
• Schep op een bord en garneer met chilivlokken. MANGEZ! ❤️