Tomatenrepen en broccoliroosjes in een koolzaaddressing met lavas & limoen. 'Ravel' van Yuja Wang gaat de speler in. 

Nodig voor twee:

• 4 tomaten (ontpit, in repen) - broccoliroosjes (300 g, beetgaar gekookt en afgekoeld)
• dressing: 3 EL koolzaadolie - sap 1/2 limoen - ZP - 10 g verse lavasblaadjes (grof)
• 1/2 limoen (in partjes)

Zo ga je te werk:

• Overgiet de groenten met de dressing en schik op een bord.
• Garneer met de limoenpartjes. MANGEZ! ❤️