Wortelen met rauwe rode ui, erwtjes en edamame in een limoensausje met verse basilicum en chilivlokken. 

Nodig voor twee:

• 350 g wortelen (reepjes, beetgaar gekookt) - 50 g rode ui (rauw, halve manen) - 200 g edamame (beetgaar gekookt) - 100 g doperwtjes (beetgaar gekookt)
• 1 limoen (in 8 partjes) - 2 EL koolzaadolie - ZP - 1/2 TL chilivlokken - 5 g verse basilicumblaadjes (grof)

Zo ga je te werk:

• Meng al de ingrediënten onder elkaar en schik op een bord. MANGEZ! ❤️