Koude, rode krieltjes in een marinade met curry madras & tijm op pompoenhumus met Griekse yoghurt en ketchup. 'Emotions' van Gautier Capuçon gaat
de speler in.
Nodig voor twee:
-
500 g krielaardappelen (beetgaar gekookt)
-
marinade: 2 EL koolzaadolie - ZP - 1 TL curry madras - 1 TL tijm
-
saus: 175 g pompoenhumus - 50 g Griekse yoghurt - 1 EL ketchup
Zo ga je te werk:
-
Meng de aardappelen met de marinade en laat afkoelen.
-
Meng al de ingrediënten voor de saus en verdeel over een bord. Leg de aardappelen erop en giet de overgebleven marinade erover. MANGEZ!
❤️